Lait entier de bufflonne. Ce lait est plus riche que celui de vache mais il est plus digeste (pauvre en lactose). Il offre la possibilité de récupérer la crème une fois bouilli. De plus il apporte certains avantage en cuisine comme pour la réalisation de flanc pâtissier (temps de prise beaucoup plus court).
0.90€
0.90 €
Yaourt nature
pot (125g)
Yaourt nature, réalisé avec du lait de bufflonne. Celui-ci peut se démouler comme un petit suisse. Présence de petit lait et d'un médaillon de crème sur le haut du yaourt. 7.20 €/Kg
6.00€
6.00 €
crème fraiche crue
25 cl (pot)
crème au lait de bufflonnes celle-ci a un taux de 80 %; vendu en pot de 25 cl pour une date limite de consommation de 7 jours.
prix au kilo 28.00 €
LE CLIC PAYSAN - Association loi 1901 Siège social : Moulin du Marais 2 rue du Grand Pré - 79120 LEZAY - 07 66 06 13 10 Nous contacter - Mentions légales
SAVE
THE DATE
LE
MARCHE DU CLIC PAYSAN
Samedi
29 Août
9h-12h
A
Lezay
Venez
rencontrer les producteurs de votre marché préféré !
Chaque
semaine, vous commandez leurs produits.
Ce
sera l'occasion d'en parler, d'en goûter et de partager un moment
ensemble.
Plus
d'informations à venir
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Il
n’en finit pas de faire chaud cet été, et même très chaud !
L’absence de pluie se fait aussi durement sentir... sauf chez Cyril
qui parvient à cumuler 40mm d’eau
depuis le 15 juillet ! Quoi qu’il en soit, cela a un impact
certain sur les récoltes et les travaux des champs. Chez Mathieu,
par exemple, il n’y aura pas de semis
d’engrais verts cette année faute de pluie. De toute
façon, il est préférable de ne pas sortir le tracteur car, comme
dit l’adage, qui veut aller loin ménage sa monture. Et le risque est
grand, avec la poussière, d’encrasser les moteurs ou, pire, de
prendre feu.
Avec
ce nouvel épisode caniculaire, nombre de tomates
ont cuit sur place et les pieds peinent à produire de nouveaux
fruits. Aussi, nous rencontrons une pause
dans la production et il
faudra faire sans quelques temps.
La
bonne nouvelle, c’est le retour des fraises
de Margaux et des haricots
verts de Stéphane !
Au regard des conditions, cela était inespéré alors
profitez-en !!!
Et,cette
semaine encore, vous pourrez goûter les melons
de Rémi. Un peu de fraîcheur
dans ce monde de chaleur...
Le
rayon « Graines et Légumineuses » vous semblera aussi
bien vide cette semaine et la prochaine. En effet, pour cause de
pauses bien méritées, les produits des
Fermes de Chassagne et de la Ferme de Boussentin se sont
fait la malle !
Amateurs/-trices
de viande d’agneau, il est encore
temps de pré-commander votre caissette du GAEC
Le Crousadou. Au programme : gigot, épaule,
côtelettes, collier, poitrine et abats rouges. Livraison prévue le
29 août.
Enfin,
si vous souffrez de jambes lourdes
et autres troubles de la circulation
sanguine (ça aussi, c’est de saison), Fanny
vous propose quelques produits pouvant vous soulager.
Par
voie interne, vous pourrez, au choix, réaliser l’une des cures
suivantes durant 21 jours, à raison de deux prises par jour :
-la
tisane composée « La Sanguine »
dans laquelle vous trouverez Mélilot, Achillée
millefeuille, Noisetier,Aubépine et Vigne rouge. A noter que vous
pouvez également prendre ces plantes à l’unité.
-l’alcoolature
de Marronnier (15 à 30 gouttes par prise dans un peu
d’eau).
-l’hydrolat
d’Achillée millefeuille (1 cuillère à café par prise
diluée dans l’eau).
Par
voie externe, vous pourrez utiliser en massage l’un des macérats
huileux suivants : Hélichryse italienne, Arnica ou
Lierre grimpant. Sachez que vous pouvez renforcer leur action en leur
ajoutant de l’huile essentielle d’Hélichryse italienne ou d’Achillée
millefeuille. Pour ce faire, versez 30 gouttes d’huile
essentielle dans un flacon de 50mL de macérat huileux.