Marché bio et local en ligne créé et animé par notre association de producteurs du Seuil du Poitou.
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Octobre 2021 - n°171
Prochaine
livraison vendredi 29 octobre
Vous
pouvez passer commande jusqu’au
mercredi 27 octobre à 23h pour
être livré entre 17h et 19h sur
votre lieu de dépôt à Lezay, Lusignan, Tauché, La Mothe, Courtanne
OU samedi matin de 10h à 12h à Vançais
Comment va se passer le changement de dépôt de Lezay ?
Le dépôt de Lezay va bien être déplacé à partir du mois de novembre. Dernière Livraison à Lezay cette semaine
Pour les semaines suivantes vous aurez donc à choisir un nouveau dépôt entre les 5 existants déja : Courtanne, Tauché, La Mothe, Lusignan (livraison les vendredis soir) ou Vançais (Livraison le samedi matin).
Et les 2 nouveaux dépôts qui vont ouvrir !!
Le premier à Chey sur l’exploitation du ptit champ du Chaillou (le vendredi soir)
Le second à Pouffonds sur l’exploitation de la Ferme des Petits Vallons (le samedi matin)
Vous aller recevoir un mail expliquant en détail la localisation de ces deux nouveaux dépôts !!
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notre actualité
du
Clic paysan !
On s’active chez nos maraîchers
C’est une période active de semis pour nos maraîchers.
Ail,
oignon, fève, les plantations s’enchaînent pour pouvoir vous fournir
une diversité de légumes et féculents de qualité en quantité suffisante
!!
Rapportez vos bouteilles !
Jusqu’à la fin du mois de Novembre, Rémi Laurendeau, maraîcher du Clic récupère les bouteilles de Belettes (vides !!) en 75 cl.
Si vous avez d’autres contenants de ce type : bouteille en verre teinté de 75 cl, Rémi les récupère aussi !
MERCI
Pour vos poules !
Mathieu Mallet notre paysan pastier vous propose toujours ses brisures de grains pour poules en sacs de 20 kg. A retrouver dans la catégorie "graines et légumineuses"
Mélange
de grains de blé, blé cassé, folle avoine, feverolle cassée, rumex,
vesce, petit épeautre et seigle, issu du tri des différentes céréale,
qui en fait un aliment complet !
Les premiers kiwis
Nadège Gourdon notre maraichère d’Ô jard’Insolite récolte ses premiers kiwis.
Cette année ils seront plutôt acidulés ! Et oui la météo capricieuse de l’été joue aussi sur le goût de nos produits
Cette semaine retrouvez...
- Retour des pains et pâtisseries de Florence Thivet cette semaine.
- PAS de livraison des Kéfirs et Kombuchas de Graine de Vie : De retour dans vos paniers vendredi 5 novembre.
- les yaourts artisanaux d’Ana&Robie : il y en a pour tous les goûts : nature ou aromatisés, lait de vache ou de chèvre, purées de fruits...
- Les POULETS, entiers, demis, cuisses et filets de la ferme de la Pillanerie.
- Pré-commandes de viande de PORC de la Ferme de la Vacherie. Livraison le 5 novembre.
En caissette 1.2, 5 ou 10 kg ou au choix boudins, chipolatas, côtes, langue, coeur, foie, rouelle, sauté...
One pan de poulet aux pois cassés
Dans
un saladier déposez, 4 cuisses de poulet, 1 orange coupée en 6, une
tête d’ail, 1 oignon pelé coupé en 6, une cuillère à café de coriandre
et de cumin. Ajoutez 20 ml de sirop d’érable et 50 ml d’huile d’olive.
Mélangez
Dans
un plat allant au four mélangez 200g de pois cassés crus, 50 cl de
bouillon de volaille, 150 ml d’eau et 1/2 cuillère à café de sel.
Déposez les cuisses de poulet et la marinade sur les pois cassés, couvrez en enfournez pour 1 heure à 200°.
Au bout d’une heure découvrez et badigeonnez le poulet avec 10 ml de sirop d’érable. remettre au four pour 20 minutes.
Servez avec un trait de ciron vert et un parsemez de coriandre
Au clic Paysan on connaît la réponse mais une piqûre de rappel ça ne fait pas de mal...
Pourquoi manger des fruits et légumes de saison produits localement ?
Depuis plusieurs années, nos aînés disent souvent que le monde ne tourne
plus vraiment rond. Des fraises en décembre et des courgettes en
février, ils en perdent leur latin. Les techniques agricoles associés au développement des moyens de transport et de conservation ont permis de cultiver et livrer des fruits et des légumes en faisant fi des saisons. Mangues, litchis et papayes venus de pays lointains se font aujourd’hui une place de choix sur nos étals. Oui mais voilà, l’environnement et la santé en payent le prix.
Retrouvez l’article en intégralité en cliquant sur le lien ci dessous :
https://www.save4planet.com/ecologie/35/manger-fruits-legumes-saison-produits-locaux
