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Juillet 2021 - n°158
Prochaine
livraison vendredi 30 juillet
Vous
pouvez passer commande jusqu’au
mercredi 28 juillet à 23h pour
être livré entre 17h et 19h sur
votre lieu de dépôt à Lezay, Lusignan, Tauché, La Mothe, Courtanne
OU samedi matin de 10h à 12h à Vançais
Question de la semaine
Pourquoi je ne peux pas régler ma commande en espèces ?
Au moment de créer le site Internet du Clic paysan, nous avons opté pour un module sécurisé de paiement en ligne. Ce sont des frais (fixe et commission) que nous assumons pour vous offrir la possibilité de régler votre commande par carte bancaire, comme c’est désormais le cas pour la plupart des sites commerçants.
Et pour tous ceux qui ne souhaitent pas utiliser ce moyen de paiement, il vous reste le chèque bancaire ou postal que vous pouvez faire à réception de votre commande.
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du
Clic paysan !
Après le blé voici le seigle !
Pas le temps de se reposer en cette période estivale, à peine le blé dur récolté, Mathieu Malet notre paysan pastier commence déjà à moissonner le seigle.
Retrouvez vite toutes les variétés de pâtes et farines proposées par notre producteur.
Et pendant ce temps là chez nos maraîchers...
La saison bat son plein, et oui pas de vacances l’été lorsqu’on est maraîcher.
Entre les récoltes des nombreux légumes d’été, le désherbage, la chasse aux insectes, ils n’ont pas le temps de chômer !
Et
comme si cela ne suffisait pas, ils préparent aussi les futures
récoltes de légumes d’automne et d’hiver pour toujours mieux vous
satisfaire.
NOUVEAUTE
Piments de Cayenne !
Si vous trouvez qu’il ne fait pas encore assez chaud n’hésitez pas à ajouter un peu de piment dans vos plats !
Notre maraîchère Nadège Gourdon (Ô Jard’Insolite) vous propose des piments de Cayenne dès cette semaine
CETTE SEMAINE...
- Les Volailles de la ferme de la Paillerie sont toujours disponibles
Poulet entier, demi poulet ou cuisses par deux
- Faites le plein de légumes !!
C’est la pleine saison, ils sont gorgés de vitamines et s’adaptent à toutes les envies
Tomates, concombres, courgettes, haricots verts, betteraves rouges, blettes...vous n’avez plus qu’à choisir
Retrouvez toutes les recettes
de saison
dans notre onglet
"Recettes"
Curry d’aubergines et de pois chiches
Coupez 2 aubergines en petits cubes. Déposez dans
une passoire et saupoudrez d’une cuillère à soupe de sel. Laissez
dégorger environ 1 heure puis pressez pour retirer un maximum d’eau
Partagez vos idées recettes !
Envoyez-nous vos idées recettes que nous publierons dans les prochains Echos du Marché !
Idée lecture
Joseph Pousset, grâce à son personnage, véritable double de ce qu’il est
dans la vie réelle, avec toute la délicatesse, la sincérité et
l’humilité qui le caractérisent a décidé d’exposer de manière simple ce
que sont les pratiques agricoles vertueuses.
"Les aventures de Pierre Dargoat Agriculteur Bio" écrit par Joseph POUSSET aux éditions La France Agricole
Disponible dans toutes les bonnes librairies
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