Marché bio et local en ligne créé et animé par notre association de producteurs du Seuil du Poitou.
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Septembre 2024 -n°318
Prochaine livraison
vendredi 20 septembre
Vous pouvez passer commande jusqu’au mercredi 18 septembre à 23h pour être livré entre 17h et 19h sur votre lieu de dépôt à Lusignan, Tauché, Loubillé ou MELLE
OU entre 14h30 et 15h à Lezay
OU samedi matin de 10h à 12h à Vançais
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du Clic paysan !
L’ouverture du nouveau dépôt à Melle, c’est CE vendredi !
Des petits panneaux “le Clic Paysan” seront mis en place pour vous aidez !
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Fin des fraises, c’est maintenant ou ce sera l’année prochaine !
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Récolte des pois chiche en conditions humides difficiles.
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Fin de récolte des pommes de terre à la P’tite Sauvette. À raison d’une variété par demi-journée par semaine, il leur aura fallu le mois pour tout rentrer sous le bâtiment. À la main au début, puis aidé du tracteur avec outils bricolés pour faciliter la tâche par la suite ! Au tour des courges pour les semaines à venir !
Chez les maraichers, les légumes d’été ont l’air de vouloir laisser place à l’automne… Mais le mois de septembre est splendide pour les saveurs, car les deux saisons se rencontrent ! Alors cuisine fusion des saisons !
Une cuisine du soleil pour les papilles qui refusent l’arrivée de l’automne !
Taboulé libanais : https://www.marmiton.org/recettes/recette_le-vrai-taboule-libanais_26796.aspx
Aubergines farcies : https://www.cuisineaz.com/recettes/aubergines-farcies-a-la-viande-hachee-faciles-60685.aspx
Houmous :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/309902-houmous
Pomme de terre à l’ail :
https://www.marmiton.org/recettes/recette_pommes-de-terre-sautees-a-l-ail-et-au-persil_27838.aspx
Shawarma de bœuf (ou de buffle !) :
Des morceaux de viande coupés en lamelles marinés dans un fond de vin rouge + toutes les épices qui vous donnent envie (cumin, poivre, coriandre, persil, muscade, piment… ), émincé d’oignons rouges et/ou jaunes, ail…
Hop, à feu vif dans une poêle chaude et le tour est joué !
Composez votre assiette et envoyez-nous votre photo !
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