Marché bio et local en ligne créé et animé par notre association de producteurs du Seuil du Poitou.
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Novembre 2024 -n°325
Prochaine livraison
Vendredi 08 Novembre
Vous pouvez passer commande jusqu’au
Mercredi 06 Novembre à 23h
pour être livré.e entre 17h et 19h sur votre lieu de dépôt à Lusignan, Loubillé, Tauché ou Melle
OU entre 14h30 et 15h à Lezay
OU samedi matin de 10h à 12h à Vançais
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du Clic paysan !
Si ce vendredi était férié, au local du Clic Paysan, ça n’a pas chômé ! Et, une fois toutes les commandes préparées et chargées, les membres présents ont parlé de… leurs fermes !
Chez Cyril, nous vous avions annoncé que les bufflonnes étaient déjà rentrées. Eh bien, finalement, avec les quelques rayons de soleil de ces derniers jours, elles ont remis les naseaux dehors !
Pour Stéphane, cette semaine, c’était nettoyage de la serre avant la nouvelle campagne de plantation.
Du côté de Melle, Mathieu, lui, a démarré les semis avec le blé dur.
Enfin, la semaine dernière, La P’tite Sauvette nous annonçait regarder les engrais verts pousser. Le constat est le même en grandes cultures avec les couverts. Chez Marylou et Antonin, la moutarde se déploie (photo de gauche) quand le champ de Samuel est vert de féverole (photo de droite).
Avez-vous remarqué ?
Ils avancent à pas feutré…
Les légumes d’hiver envahissent petit-à-petit les étals de nos maraîchers. Depuis quelques semaines déjà, les poireaux, les céleris et les panais ont fait leur entrée. Butternuts, Red Kuri, Patidou, Jack Be Little, Bleu de Hongrie… : les courges les ont suivis ! Bientôt rejoints par une farandole de choux dont le fameux de Bruxelles !
Profitez-en ! Il est grand temps de faire le plein de vitamines !
Le dernier né de la savonnerie Aime et Ris débarque au Clic Paysan !
Le Savon Ortie Célestin est un savon exfoliant doux aux feuilles d’ortie séchées, enrichi au macérât de calendula et au parfum mentholé. Idéal pour les amoureux/ses de jardinage et de bricolage ! Retrouvez-le au rayon “Savons et Cosmétiques” !
Et si on prenait l’apéro !
Cette semaine, je vous propose une recette pour agrémenter vos moments conviviaux :
Le Cake au Poireau et à la Feta
Pour 4 personnes, il vous faudra :
1 poireau
50g de feta
2 oeufs
80g de farine
½ sachet de levure ou une cuillère à café rase de bicarbonate de soude et une cuillère à soupe de jus de citron
80ml d’huile d’olive
20ml de lait ou lait végétal
Sel, poivre, muscade
1-Epluchez et coupez le poireau en rondelles. Faites-le cuire dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile d’olive pendant 15 minutes. Réservez.
2-Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sel, le poivre et la muscade.
3-Ajoutez le lait et l’huile d’olive. Mélangez bien.
4-Tamisez la farine avec la levure chimique. Versez-les en pluie dans la préparation.
5-Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
6-Incorporez délicatement le poireau ainsi que la feta émiettée.
7-Beurrez ou huilez un moule à cake avant d’y verser la préparation.
8-Enfournez pour 35 à 40 minutes dans un four chaud à 180°.
Pas de photo cette semaine. A peine refroidi, il était déjà englouti !
Les + gourmands
Avec ou sans alcool, mais toujours avec modération, trouvez de quoi accompagner ce mets au rayon “Boissons”.
Jus de fruits, sirops, bières, vins ou hydromels, vous n’aurez que l’embarras du choix !
Et si on allait au théâtre ?
Les Scènes Nomades vous proposent une comédie écologique, oscillant entre Art et Sciences, portée par la Compagnie Rêvolante :
Emmiellez-moi.
Trois abeilles : deux butineuses domestiques et une abeille sauvage, deux visions du monde qui s’opposent. Et pourtant, elles vont devoir travailler ensemble pour conquérir leur Graal, la “Fleur bleue”, et tenter de trouver un renouveau écologique.
Toute ressemblance avec la société humaine serait bien sûr fortuite !
Cela se passe Salle Robert Minot à Lezay,
le vendredi 8 novembre à 20h30
Tout public à partir de 10 ans / Durée : 1h05
https://scenesnomades.fr/2024/06/20/ven-08-11-emmiellez-moi/
En 10 ans, la France a perdu un quart de ses agriculteurs/trices. 200 fermes disparaissent chaque semaine… Mais, comment sont formé.e.s celles et ceux qui, demain, travailleront la terre ? C’est la question que s’est posée LSD, La Série Documentaire de France Culture. Les éléments de réponse sont à découvrir au cours de 4 épisodes dont le premier est disponible ici :
Les P’tits Clics
Cette semaine, on ouvre tout grand ses oreilles avec ces quelques propositions de podcasts sur le thème de l’Automne !
Pour les plus jeunes (à partir de 3 ans), ce sont Octave et Mélo qui nous emmènent en forêt pour écouter la douce musique d’automne… Prêt.e à souffler sur les feuilles ?
https://www.radiofrance.fr/francemusique/podcasts/les-aventures-d-octave-et-melo/l-automne-9172790
Pour les plus grands, et toujours en forêt, c’est à la découverte de quelques animaux que nous partons ! Et oui, c’est la saison idéale pour arpenter les bois en quête de bestioles plus ou moins grosses…