Les échos du marché

Mai 2020 - n°98

Prochaine livraison vendredi 29 mai

Vous pouvez passer commande jusqu’à mercredi 27 mai à 23h pour être livré vendredi de 17h à 19h sur votre lieu de dépôt à Lezay, Lusignan, Tauché, La Mothe ou Courtanne.

Question de la semaine :

Préférez-vous les paiements par carte bancaire ou par chèque ?

Merci de poser la question ! Les deux modes de paiement sont en effet possibles au Clic paysan.

Les paiements par carte bancaire (pour toute commande supérieure à 15€) sont automatiques et ne requièrent pas de manipulation de notre part, mais ils entraînent des frais bancaires sous la forme d’une commission sur les opérations enregistrées.

Les paiements par chèque font l’objet d’une remise que nous préparons, ce qui prend un peu de temps, mais n’engendre pas de frais bancaires.

Les deux formules ont donc des avantages et des inconvénients.

Ce qui serait cependant plus facile pour nous, serait d’éviter les chèques de complément qui requièrent plusieurs actions : enregistrement par carte bancaire et donc frais afférents + message personnalisé sur votre facture (et notre récap paiement) pour signaler le chèque de complément attendu + remise chèque.

Donc, si vous le souhaitez, lorsque vous savez que vous aurez un complément de commande ou de la viande au poids à payer, vous pouvez prévoir de régler l’ensemble par chèque le vendredi soir en récupérant votre commande. Nous vous envoyons dans ce cas un mail le jeudi avec dans son objet le montant final de votre commande.

Une seule opération pour nous !

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du Clic paysan !

Montage d’une serre en photos

Plus exactement, il s’agit d’une bâche de serre installée en équipe chez Rémi Laurendeau (Les Jardins du Tilleul) à Vançais. La serre mesure 23m de long sur 9,50m de large.

Un tel chantier ne peut se faire seul et c’est avec l’aide de plusieurs collègues du Clic paysan et de quelques amis que la bâche a pu être montée.

Solidarité, soutien, coup de main, c’est aussi ça Le clic paysan !

Une semaine plus tard...

Tuyaux d’irrigation par goutte à goutte, filins, bâches de culture installés.

Plants plantés (!) pour bientôt vous régaler !

Un peu de verdure dans vos paniers !

Chaque semaine, vous trouvez de plus en plus de choix en légumes de printemps : fèves, chou rave, petits pois, pommes de terre nouvelles et... les premières courgettes !

 

Quand vous vous connectez, vous ne visualisez que les légumes encore en stock sur le site. Sachez que les maraîchers mettent en ligne progressivement leurs légumes entre le samedi et le mercredi.

A titre d’exemple, voici l’ensemble des légumes vendus dans 147 paniers vendredi 22 mai :

20 choux rave

7 concombres

4,5kg courgettes nouvelles

20 fenouils

32kg de fèves

89 laitues

23 lots de mesclun (150g)

20 bottes d’oseille

15 lots de petits pois à écosser (250g)

22kg de pommes de terre nouvelles

40 bottes de carottes

8 bottes de betteraves

3 choux fleurs

4 artichauts

20 bottes d’ail frais

35 bottes d’oignons frais

18 bottes d’aromates (persil, menthe, livèche, coriandre…)

• - Retour des produits laitiers de vache des Petits Vallons à partir de cette semaine : faites le plein de lait, yaourts, crèmes et fromages !
  

  
  

  

• - Livraison des Volailles de la ferme de la Pillanerie (Willem Alexander Bungener). Le poids exact des volailles entières (et donc le prix à payer) est déterminé le jeudi, après abattage. Nous vous enverrons un mail jeudi soir avec, dans son objet, le montant total de votre commande, ou de son complément à payer par chèque si vous avez déjà payé par carte bancaire le reste de votre commande. Merci de prévoir un chèque pour les régler.
  

 

Retrouvez désormais toutes les recettes de saison dans notre onglet "Recettes"

Emission "On va déguster XXL 9ème édition" sur France Inter

diffusée dimanche 17 mai

Parmi les sujets abordés, les nouvelles formes de circuits-courts sont à l’honneur avec notamment un entretien (téléphonique) avec Olivier Clisson, paysan boulanger et co-fondateur du Clic des Champs près de Rennes.

Le Clic des champs est le cousin du Clic paysan et nous avons bénéficié de leurs conseils lors de la création de notre association en 2018 !

Retrouvez la page de l’émission (à réécouter en ligne) en cliquant ici !