Cela ne vous aura pas échappé, il a fait très chaud ces derniers temps. Et cet épisode caniculaire n’a pas été sans effet dans les fermes. Chez les maraîchers/chères, on espère que le soleil n’aura pas brûlé les fleurs des tomates. Margaux, elle, constate que les fraisiers ont cessé de fleurir.

Quoiqu’il en soit, cette météo a un véritable impact sur les productions et le travail aux champs et aux jardins. Certains fruits et légumes ont mûri très vite, d’autres ont littéralement séchés sur place quand certaines plantes ont simplement stoppé leur croissance et leur développement. Cette situation se ressent sur nos étals où la qualité et la quantité ne sont pas toujours à la hauteur de nos exigences et nous vous prions de bien vouloir nous en excuser. Mais c’est là que réside la difficulté à travailler aujourd’hui avec le vivant dans des conditions que nous jugeons extrêmes.

Et, si nos corps ont été malmenés par la chaleur, les bufflonnes de Cyril ont également souffert. Eh oui, tout comme nous, elles peuvent connaître le coup de chaud, l’une d’elles étant passée très près de l’insolation. Et, les symptômes en sont assez proches : amorphisme, langue pendante, regard vide, fièvre... Alors, une seule solution : les asperger d’eau pour faire baisser la température corporelle !

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Comme annoncé, les fraisiers de Margaux semble avoir cessé leur floraison. La quantité de fraises disponibles cette semaine et les suivantes est donc revue à la baisse. Mais, pas de panique, vous pourrez toujours vous rabattre sur les framboises. Eh oui, il semblerait que les framboisiers soient moins sensibles aux coups de chaud...

Et, si tout se passe bien au jardin, vous devriez aussi profiter des haricots verts de Stéphane.

Vous les attendiez, voici les nouvelles dates de livraison des viandes de

La Ferme de La Vacherie.

Attention, il s’agit des dernières dates avant la trêve estivale alors pensez à anticiper vos barbecues !

Porc

05 Juin

03 Juillet

Veau et Boeuf haché

12 Juin

Boeuf

19 Juin

Belle semaine à tous et à toutes !