Alors qu'octobre laisse la place à un mois de novembre particulièrement frisquet et sec, les travaux se poursuivent dans les fermes.

Tandis que Mathieu est en plein semis de seigle, Fanny est occupée par de grosses récoltes d'automne. Les séchoirs sont pleins !

Margaux, elle, se partage entre la taille des framboisiers et la transformation. Hum ! Les délicieuses confitures !

Chez Cyril, la cuve de 60L est arrivée et commence à fonctionner ! Le labo va pouvoir tourner à plein régime.

Les maraîchers, eux, sont bien occupés par la récolte des pommes de terre. Pour Rémi, malheureusement, cela ne se passe pas toujours comme prévu... Une belle panne a ralenti le chantier. En parallèle, les chenilles s'en donnent à cœur joie dans ses choux.

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Ça y est, l'automne est bien installé dans les rayons de votre marché préféré.

Les tomates de vos maraîchers ont définitivement quitté les étals pour laisser la place aux poireaux et à une farandole de courges, toutes plus appétissantes les unes que les autres... Seuls les poivrons résistent encore et toujours, donnant une dernière petite note estivale à vos plats.

On notera également le grand retour des salades avec la Scarole Géante Maraîchère de Stéphane. Il faut dire que ces derniers mois étaient loin d'être optimaux pour la culture d'une plante si sensible et délicate.

Au rayon « Fromage de Bufflonne », le changement de saison se fait aussi sentir. En effet, Cyril va bientôt mettre en pause la production de Perle de Bufflonne. Alors, profitez-en vite avant qu'il ne soit trop tard !

Pssst... J'ai entendu dire que des tranches de ce délicieux fromage glissées entre les entailles d'une butternut avant un passage au four était une « tuerie d'automne »...

Néanmoins, pas de repos pour notre éleveur-fromager : Le Grand Buffal devrait remplacer la Perle sous peu...

Nous vous le disions en intro, Margaux a passé du temps en transfo. Et cela se voit au rayon « Compotes et Confitures » ! Une jolie gamme attend les gourmand.e.s : Fraises, Framboises, Mûres, Poires... Faites votre choix !

Le vent, le froid, l'humidité... et, déjà, les premiers virus... Pour booster vos défenses immunitaires et lutter contre les infections, Gaéa vous propose le Roll-On Perséphone. Aux huiles essentielles de Ravintsara, Tea-Tree et Niaouli, il s'applique facilement au creux de votre poignet.

Belle semaine à tous et à toutes !