Ingrédients : ortie, pomme de terre, eau, sel de l'île de Ré, poivre
A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement.
Prix au litre : 7.98€
6.03€
6.03 €
Soupe d'Ortie
1l.
Ingrédients : ortie, pomme de terre, eau, sel de l'île de Ré, poivre
A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement.
6.32€
6.32 €
Soupe Minestrone
1l.
Ingrédients : carottes, mogettes du Marais, poireaux, oignons, huile d'olive, eau, sel de l'île de Ré, poivre, bouquet garni.
A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement.
Tartinades
4.83€
4.83 €
Hoummous du Marais
180g
Ingrédients : mogettes du Marais, jus de citron, ail, cumin, sel de l'île de Ré
Se consomme en apéritif accompagné de crudités (radis noirs ou rouges, concombre, carottes) ou en entrée arrosé d'un filet d'huile d'olive.
A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement.
Prix au kg : 26.83€
LE CLIC PAYSAN - Association loi 1901 Siège social : Moulin du Marais 2 rue du Grand Pré - 79120 LEZAY - 07 66 06 13 10 Nous contacter - Mentions légales
Les
travaux d'été se terminent dans les champs pour certain.e.s quand
d'autres débutent les activités d'automne...
Chez
Antonin et Samuel,
les moissonneuses étaient de sortie pour les dernières récoltes de
l'année, celles du tournesol.
Et l'on peut dire que les rendements n'ont pas été
extraordinaires... Au Pain des Fontaines, on a même hésité à tout
faucher. Il faut dire qu'avec un tel été caniculaire, cela faisait
bien longtemps que les tournesols tiraient la tête...
Cyril,
lui, a déchaumé l'avoine qu'il
ne comptait plus ramasser. Ainsi, les graines iront directement au
sol, se ressemant toutes seules. Il complétera ce semis avec du
méteil.
Pour
Margaux, il est venu le temps du
grand déplacement des toiles tissées.
Eh oui, elles débutent leur migration vers un endroit du verger où
elles seront bientôt utiles.
Enfin,
Régis, lui, est occupé au
pressage des fruits pour la
réalisation de ses jus : cette semaine, celui des pommes et, la
prochaine, celui du mélange pommes-raisins. D'ailleurs, si vous
commandez ses bouteilles, vous pourrez goûter la nouvelle cuvée !
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
Quelques
départs des étals sont à noter cette semaine.
Tout
d'abord, bye bye les Poires
de Margaux ! Eh oui, la
saison fût brève ! Et, encore une fois, on le doit à cet été
si particulier qui a malmené les fruits au verger.
C'est
aussi le dernier moment pour profiter des Fougasses
aux olives de Marylou...
Mais, en contrepartie, les pains d'automne
arrivent !
Vous
savez à quel point on aime la saisonnalité au Clic Paysan !
Enfin,
voici les prochaines dates de livraison de la Ferme
de la Vacherie :
