Marché bio et local en ligne créé et animé par notre association de producteurs du Seuil du Poitou.
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Septembre 2025 -n°369
Prochaine livraison
Vendredi 19 Septembre
Vous pouvez passer commande jusqu’au
Mercredi 17 Septembre à 23h
pour être livré.e entre 17h et 19h sur votre lieu de dépôt à
Saint-Sauvant, Tauché, Melle, Loubillé ou Sauzé
OU entre 14h30 et 15h à Lezay
OU samedi matin de 10h à 12h à Vançais
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du Clic paysan !
INFORMATION
Amoureux/-ses des pains et viennoiseries de Marylou :
il n’y aura pas de fournée le Vendredi 26 Septembre.
Les portes du dépôt de Loubillé resteront également fermées.
Pensez à anticiper !
Septembre s’installe doucement… tout comme les légumes d’automne sur les étals de vos maraîchers.
Chou kale, Poireau, Potimarron, Courge Spaghetti, Radis noir… apportent de nouvelles couleurs et de nouvelles saveurs à votre cuisine ! Profitez-en !
Au revoir fraises et framboises…
Bonjour pommes et poires !
Eh oui, le changement de saison se fait aussi sentir au rayon fruits ! Les fraisiers et framboisiers de Margaux donnent de moins en moins. Peut-être aurez-vous la chance, cette semaine encore, de goûter aux délicieux fruits rouges de son jardin ?
Sinon, vous pourrez déguster ses savoureuses poires ou les pommes croquantes de Régis.
Pour une pause gourmande aux saveurs de l’automne…
Tournesols, Célosies, Reines Marguerite, Cosmos…, les fleurs d’automne s’épanouissent au jardin de Tanya et annoncent de jolies compositions.
Des nouveautés devraient rejoindre les étals cette semaine, n’hésitez pas à y jeter un œil régulièrement.
Tanya termine également le séchage des fleurs d’été. De nouvelles collections perpétuelles font leur entrée.
Vous devriez trouver au rayon “Fleurs et décorations florales” de quoi (vous) faire plaisir…
Pour une Burger Party le week-end prochain, au Clic Paysan, nous avons le pain (et pas que !) !
Cette semaine, Marylou vous confectionne ses petits pains burger que vous ne manquerez pas d’accommoder comme il vous plaira.
Profitez-en, ils ne sont pas là souvent !
LA RECETTE DE SAISON
Cette semaine, nous vous proposons une recette gourmande de fin d’été :
Le gâteau chocolat et courgette
Et, en plus, il vous permettra de faire manger du légume ni vu ni connu aux jeunes récalcitrant.e.s…
Pour sa réalisation, il vous faudra :
200g de courgette râpée
20g de cacao en poudre non sucré
30g de farine ou de fécule de maïs (pour une version sans gluten)
60g de sucre
200g de chocolat pâtissier
4 oeufs
(En bleu, les produits disponibles sur notre site)
1-Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
2-Râpez finement la courgette. Réservez.
3-Séparez les blancs des jaunes d’oeuf. Dans une jatte, fouettez les jaunes avec le sucre.
4-Ajoutez le cacao en poudre. Mélangez avant d’ajouter la moitié de la courgette.
5-Ajoutez la farine et le chocolat fondu refroidi (en garder de côté 3 cuillères à soupe). Mélangez bien.
6-Ajoutez le restant de courgette en mêlant bien.
7-Fouettez les blancs en neige bien ferme. Incorporez-les au mélange en soulevant bien la pâte pour garder les bulles d’air.
8-Huilez ou beurrez un moule avant d’y verser le mélange. Enfournez 30 minutes à 180°C.
9-Une fois le gâteau refroidi, étalez dessus le reste de chocolat fondu.
Le “+” gourmand
N’hésitez pas à saupoudrer sur votre réalisation de la noix de coco râpée ou de la noisette concassée.
Bonne dégustation !
Septembre… L’heure des grandes migrations approche ! Ce samedi, le GODS (Groupe Ornithologique des Deux-Sèvres) vous invite à une sortie d’observation de rassemblements d’Outardes canepetières et d’OEdicnèmes avant leur départ.
Rendez-vous à Lezay dès 9h !
Plus d’informations lors de l’inscription auprès de Romain Chisson romain.chisson@ornitho79.org
Et si on ré-ensauvageait les fermes ?
Voilà le pari que se sont lancé Sébastien Blache, Elsa Gartner et Maxime Zucca lorsqu’ils ont repris la Ferme du Grand Laval dans la Drôme. C’est la recherche d’un équilibre entre trop et pas assez de nature, tout en permettant la viabilité de leur exploitation, que nous vous invitons à découvrir dans ce podcast de CO2 Mon amour :
Les P’tits Clics
Cette semaine, nous emmenons les P’tits Clics au bord de la rivière. Eh oui, après une journée passée à l’école ou chez la nounou, quoi de mieux que d’aller se dégourdir les jambes dans la nature ?
Et, pour les accompagner en histoire et en musique, nous vous proposons une série de podcasts d’Octave et Mélo pour suivre l’eau de sa source à la mer…
Cette rentrée aura encore quelques airs de vacances !
