Marché bio et local en ligne créé et animé par notre association de producteurs du Seuil du Poitou.
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Mai 2025 -n°350
Prochaine livraison
Vendredi 2 Mai
Vous pouvez passer commande jusqu’au
Mercredi 30 avril à 23h
pour être livré.e entre 17h et 19h sur votre lieu de dépôt à Lusignan, Loubillé, Tauché, Melle ou Sauzé-entre-Bois
OU entre 14h30 et 15h à Lezay
OU samedi matin de 10h à 12h à Vançais
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du Clic paysan !
NOUVEAU LIEU DE DÉPÔT
Ami.e.s du Sauzéen, à compter du Vendredi 02 Mai, vous pourrez récupérer vos commandes à Sauzé-entre-Bois. Un nouveau lieu de dépôt s’ouvre et il a élu domicile au Crocus Fleurs, situé au 58 Grande Rue. Un.e producteur/-trice vous y accueillera le vendredi de 17h à 19h.
(Aurélie étant en vacances, c’est Benjamin qui prend la plume (ou le clavier) pour rédiger la newsletter cette semaine). Changement de style narratif et infos minimalistes en attendant son retour !
Il y a peu de temps, nos départements ont essuyé de belles averses : près de 80 mm en Pays Mellois, 70 mm dans le Civraisien et 50 mm en terres Mélusines.
En attendant que ça ne fasse plus “splotch splocht”, nos maraîchers et producteurs de plantes aromatiques et médicinales continuent de planter, semer à tout-va !
L’herbe pousse vite et densément chez tout le monde, Margaux et Régis courent tous deux faucher leurs vergers. C’est le moment de ne pas se laisser déborder !
Chez Rémi, les tunnels sont remplis et en croissance !
Tandis que Fanny et Nicolas s’attaquent à la cueillette des fleurs d’Aubépine à l’échelle, puis direction le séchoir en clayettes.
Les fèves et les petits pois sont arrivés à la P’tite Sauvette. Difficile de quantifier ce début de production, sachant que le filet de support de culture s’est déjà effondré deux fois.
Du coup, fèves et petits pois se retrouvent sur l’étal du Clic Paysan ! En compagnie de toutes les salades et herbes fraîches, des pommes de terre nouvelles, fromages frais. Accompagnés des savoureux mélanges de fleurs et d’épices de Fanny & Nicolas, pas d’excuses pour déguster de succulentes salades composées en cette semaine estivale annoncée !
C’est bien en début de culture des pois à écosser que l’on peut faire de frais et savoureux gaspachos de cosses de petits pois ! Voici une recette testée et validée par Marianne & Benjamin.
(pas d’infos nourrissantes …)
Les P’tits Clics
(pas d’infos non plus pour nos tout petits …)
